辣椒如何养成老桩？（步骤）

辣椒在普通种植户眼里，一般只能种植一年，但放在家庭以盆景、或者花园式的种植可以生长十年之久，那就是老桩了!

↑上图老桩最多两年

老桩，实际就是秋天，春天，从山上挖回长得奇形怪状的老树根，有的是10年以上，有的是几十年的老树根。老桩即可单株成内景，又可数株组合，支撑不同风格的盆栽小品，都具有很好的装饰效果，用于布置窗台、阳光以及光照充足的 室内等处，时尚自然，趣味盎然。

把老树根布置于飓尺盆中，“缩地千裏”、“缩龙成寸”，可以展现大自然无限风光，所以人们把盆景誉为“立体的画”和“无声的诗”。

怎么才能把辣椒成功地培育成老桩?

把一年长辣椒的植株上半部分全部剪掉，只剩下几公分的植株桩及根系于花盆里面，精心呵护到来年的春天，其剪掉剩下的植株上面又会发芽，长成辣椒苗，开花结辣椒，桩越老越好看;其实很多时候并不是为了吃辣椒而为，在意的是那老桩上面，绿意盎然枝叶衬托挂满鲜红匀称的辣椒，营造出一种喜庆愉悦的心情。

第一、选择具有观赏价值的品种，比如风铃铛、红黄辣椒朝天椒、小米辣都可以。但是观赏价值越高的辣椒，不一定适合拿来做菜，比如二荆条这些辣椒好吃，却不适合用于盆栽，所以得想好我们的需求是什么?再去选什么品种。

第二、选择一个底部有孔的陶瓷花盆，深度不低于二十，宽三十㎝左右，垫上十公分普通农村菜地的泥土混合草木灰，之后撒上一层磷钾肥与尿素复合肥后(一年都不用别的肥料)，再次装填含有草木灰的泥土，并栽种辣椒苗并用水浇透放在阳台。辣椒1-8月皆可栽种，但1-2月需要以薄膜覆盖进行保温，三月过后幼苗需做好阳光的遮阴工作。

第三、辣椒幼苗刚栽种时最容易重视的只有花叶病，因为任何蔬菜的病虫害都是受到菜地及其它蔬菜的影响，确切地说就是被传染。家庭养辣椒老桩，没有其它蔬菜的病源输入，我们注意好防范花叶病就可以了，如花叶病一般用乐果、生物碱按照包装盒上的水药比例，一个星期喷洒一次。

第四、辣椒第一年的苗比较脆弱，发现比较多的枝芽必须摘掉，最多留三根主桠任其生长，夏季在太阳没出来之前浇一次水，夏季应避免阳光的直接暴晒，所以应转移到遮阴的地方，第一年不应当让养老桩的辣椒结果，所以看到开花的话，应该摘掉，因为果实会吸取大量的养分，不利于植株生长(喜欢小米辣之类，可以去农村种植户那里找一年的成苗，每年收获一次便会拔掉)。

↑上图至少有五年的桩龄

第五、第二年开始便只留部分植株桩，除了主杆之外，其余枝桠保留五㎝左右，其它多余的全部剪掉;铁锹适当地松松土，以木棍在其根系旁边的泥土戳上洞，放入磷钾肥后，将泥土复原并浇水。除了冬天之外，其余季节每天都得浇水(冬天一个星期一次)，第二年还是会在剪掉枝桠部位发芽至开花结果，但不建议让其结果。

小结：①.做老桩的目的是什么?肯定是为了陶冶情操对不对，你只是为了吃辣椒而已，费这么大的劲?咱去买来吃多舒坦!②.辣椒老桩即可以当盆栽也能吃?盆栽最好看的时候你把辣椒摘了，是不是不太对?除非吃干辣椒。总结：老桩，其实大部分都是去寻找一些有些年头的根茎，如果从幼苗开始养，真的是很考验一个人的恒心，所以前面三年都不应该让它结果，应该让养分充分提供给树杆。特别是寒冷的冬季，有条件的话，应该给还没成气候的老桩加一层薄膜罩衣，真长成器时老桩就不会太娇气。